Podrobné vyhledávání ve všech kategoriích  

Výhodné balíčky

Náhodný tip


Novinky InfoČesko



Počasí v ČR

meteopress.cz meteopress.cz




TOPlist
Akce


5. KARLOVSKÝ GASTROFESTIVAL
5. KARLOVSKÝ GASTROFESTIVAL

Gastronomická akce
Kdy: 04.06.2013, do: 06.10.2013
Kde: Velké Karlovice, SPA HOTEL LANTERNA VE VELKÝCH KARLOVICÍCH
Beskydy
Velké Karlovice

5. KARLOVSKÝ GASTROFESTIVAL
4. – 6. 10. 2013 Velké Karlovice (Valašsko, Východní Morava)
Ochutnávky toho nejlepšího (nejen) z valašské kuchyně, ale i novinku v podobě frgálové manufaktury, tradiční soutěž frgálů, mezinárodní farmářský trh, kuchařské show, ochutnávky vín předních tuzemských vinařů, zábavu pro děti či galavečeře s uznávanými šéfkuchaři včetně českého držitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka: to vše nabídne Karlovský gastrofestival, který se uskuteční 4. - 6. října ve Velkých Karlovicích.

Cílem gastrofestivalu je propagovat regionální producenty a tradiční valašskou kuchyni, k níž neodmyslitelně patří kyselice, frgály, halušky či slivovice. Při ochutnávkách i na trhu ale nebudou chybět ani další typické pochoutky: jehněčí, zabíjačkové, králičí a zvěřinové speciality, pokrmy z pohanky či dýní, korbáčky, pařenice a jiné druhy sýrů, klobásy, med a další krajové produkty.
Zároveň se gastrofestival již třetím rokem otevírá i hostům z regionu a zahraničí. Na farmářském trhu budou opět zastoupeny sýry, prosciutto, vína a další produkty z Friuli, partnerského regionu Zlínského kraje v Itálii včetně degustací italských specialit, a také sýry z Maďarska a Slovenska. Zpestřením bude ochutnávka domácí asijské kuchyně u hotelu Horal, v jehož wellness centru působí maséři z Thajska, Srí Lanky a Bali, dále specialit zakarpatské kuchyně či vybraných druhů piv nového Pivovaru Čechmánek, jejž provozuje hokejový brankář Roman Čechmánek.

To vše nabídnou kuchaři a producenti během Gastro tour s farmářským trhem, která je ústředním bodem programu. Lidé mohou navštěvovat místní hospody a další gastro zastávky a ochutnávat různé speciality a krajové produkty v sobotu i neděli od 10 do 18 hodin. Všude v tomto čase platí jednotná měna Valašský gastroš, kterou je možné na každé zastávce směnit v poměru 1 gastroš = 25 Kč. Do Gastro tour se zapojuje většina hospod, restaurací a hotelů v karlovickém údolí Léskové, které jsou rozprostřeny ve vzdálenosti do 3,5 km. Návštěvníci se mezi nimi mohou projít po cyklostezce Bečva, nebo se svézt vláčkem, koňským povozem a historickým autobusem.
Gastro tour provází i další programy: řemeslný jarmark, hudební vystoupení s cimbálovou muzikou i dechovkou a kuchařské show s předními mistry kuchaři, letos například s ukázkami přípravy jak valašských specialit, tak i italského risotta či thajských polévek. Frgálová manufaktura v hotelu Horal nabídne příležitost vidět naživo výrobu frgálů. Zajímavostí bude výstava valašského malíře Ilji Hartingra (s vernisáží v pátek 4. 10. v 18 hodin). Nebudou chybět ani atrakce a zábava pro děti.
Zlatým hřebem je Soutěž o nejlepší valašský frgál, která se uskuteční v neděli 6. října. Může se jí zúčastnit každý, kdo přinese svůj frgál do 11 hodin do hotelu Lanterna. Posoudí je odborná porota a ochutnávat může i veřejnost, ta navíc nově rozhodne o vítězi kategorii kuriozit. Počet zájemců o soutěž každý rok roste, loni porota posoudila již rekordních 83 frgálů.
Vstup na Gastro tour je zdarma, čímž je Karlovský gastrofestival mezi akcemi v ČR ojedinělý.

Zábava pokračuje i po setmění. Na večery si jednotlivé podniky připravují další programy: posezení u cimbálu či barmanské večery s top barmany ČR (hostem bude mj. Aleš Půta, duchovní otec legendárního Hemingway Baru), u areálu provozovaného podnikatelem z Ukrajiny vzplane vatra a vystoupí ukrajinská skupina.
Hotely Lanterna a Horal nabídnou v pátek, sobotu i neděli milovníkům vysoké gastronomie populární Galavečeře. Připravují je „domácí“ šéfkuchaři a každý rok také atraktivní host, držitel prestižní michelinské hvězdy. V minulosti takto na Valašsko zavítali michelinští kuchaři z Itálie a Maďarska. „K největším tuzemským gastro událostem poslední doby patřil zisk dvou michelinských hvězd pro Českou republiku. Proto jsme letos při volbě hlavního hosta zůstali „doma“. Přivítáme jednoho z dvojice oceněných šéfkuchařů – Oldřicha Sahajdáka z restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise. Jsme nadšení, že přijal naše pozvání, protože se obvykle soustředí na práci ve vlastním podniku a mimo něj takřka nehostuje,“ říká Tomáš Blabla, ředitel hotelů Resortu Valachy, který je hlavním pořadatelem gastrofestivalu. O rostoucím zájmu lidí o kvalitní gastronomii svědčí fakt, že právě Michelinská galavečeře Oldřicha Sahajdáka chystaná na sobotu 5. října se vyprodala za pouhý týden. Ještě ale stále zbývá pár volných míst na ostatní tři galavečeře.
Více na www.karlovskygastrofestival.cz

Program Karlovského gastrofestivalu
Pátek 4. 10.
18:00 – Vernisáž výstavy Ilji Hartingra (Horal)
20:00 – Galavečeře „Návrat ke kořenům - Pavel Václavík (Lanterna)
20:00 – Barmanský večer (Lanterna)
Sobota 5. 10.
10:00 – 18:00 – Gastro tour s farmářským trhem (údolí Léskové)
10:00 – 18:00 – Frgálová manufaktura + výstava Ilji Hartingera (Horal)
10:00 – 18:00 – Kuchařské show (Razula, Horal)
19:00 – Posezení s lidovou muzikou (Pod Pralesem)
19:00 - Zakarpatský večer (Areál Lésková)
20:00 – Michelinská galavečeře – Oldřich Sahajdák, La Degustation Boheme Bourgeoise (Lanterna)
20:00 – Galavečeře „To nejlepší z Valašska“ - Jaroslav Orság + Vinař roku 2013 Josef (Horal)
20:00 - Barmanský večer (Lanterna)
20:00 – Speciální tip: Saunová noc ve Wellness Horal (Wellness Horal)
Neděle 6. 10.
10:00 – 18:00 – Gastro tour s farmářským trhem (údolí Léskové)
10:00 – 18:00 – Frgálová manufaktura + výstava Ilji Hartingera (Horal)
11:00 – 18:00 – Kuchařské show (Razula, Horal)
11:30 – 22:00 – Degustační obědové a večerní menu „Kouzlení z dýně“ (Lanterna)
12:00 – 15:00 Soutěž o nejlepší valašský frgál (Lanterna)
20:00 - Barmanský večer (Lanterna)

Místní podniky, které jsou zapojeny do Gastro tour: hotel Lanterna, wellness hotel Horal, hotel Galik, Penzion Pod Pralesem, Pension Školka, Areál Lésková, hotel Pod Javorem, Gril srub Razula
Chaloupky U Pařízků + Hosté: Restaurace a hotel U Vychopňů (Vsetín), hotel Octárna (Kroměříž)

Kompletní seznam všech pokrmů při Gastro tour: http://www.karlovskygastrofestival.cz/co-kde-ochutnate-aneb-prehledny-pruvodce-nabidkou-pokrmu

Informace o zábavě pro děti: http://www.karlovskygastrofestival.cz/informace/pro-rodiny-s-detmi


Cena: neuvedena


WWW: http://www.karlovskygastrofestival.cz

Další informace lze stáhnout zde (gastrofestival_-_hlavni_foto.jpg)
.

Soubor zaslal zadavatel akce. Neneseme zodpovědnost za kvalitu nebo případnou škodlivost těchto dat.


O projektu | Kontakty | Napište nám | Zákaznická zóna | Ceník reklamy | Ochrana osobních údajů | Cookies | Partneři | Ikona pro zpětný odkaz